产品名称: 3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:3,5-二甲基-1,2-环戊二酮CAS:13494-07-0别名：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮;3,5-二甲基-1,2-环已二酮;3,5-二甲基环戊烯醇酮;3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;3,5-二甲基-1,2-环戊二酮(3,5-二甲基-1,2-环已二酮、3,5-二甲基环戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮);2-环戊二酮英文名：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
- 熔点 87-95 °C(lit.)
- FEMA 3269 | 3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE
- NIST化学物质信息1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0)
- EPA化学物质信息1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0)
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.4；冷饮6.0；糖果5.0。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 3，5-二甲基-1，2-环戊二酮
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。
天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。 - 用途 GB 2760—96规定为允许使刖的食用香料。
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