产品名称: 7,8-二氢紫罗兰酮
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:7,8-二氢紫罗兰酮CAS:31499-72-6别名：4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁酮;7,8-二氢紫罗兰酮英文名：DIHYDO-ALPHA-IONONE
- 沸点 90 °C0.1 mm Hg(lit.)
- 密度 0.922 g/mL at 20 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.477
- FEMA 3628 | DIHYDRO-ALPHA-IONONE
- 闪点 98 °C
- 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食1.0；软糖1.0；布丁、无醇饮料、含醇饮料、乳制品，均0.5；早餐谷物1.0；水果冰品1.0；果酱和；果冻0.3；甜沙司0.3；硬糖1.0；胶姆糖2.0；调味：香料0.05。
- 化学性质 无色至淡黄色油状液体。沸点234℃。呈鸢尾和紫罗兰香气。
天然品存在于桃、草莓、青豆等中。 - 用途 食品用香料。
- 生产方法 由α-紫罗兰酮部分氢化而成。
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