产品名称: 对甲基苯乙酮
上架时间: 2018-12-11
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详细介绍
产品名称:对甲基苯乙酮CAS:122-00-9别名：1-(4-甲基苯基)乙醇;4-甲基苯乙酰;对乙酰甲苯;对甲基苯乙酮;4'-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;对乙酰基甲苯;P-甲基乙酰苯英文名：4'-Methylacetophenone
- 熔点 45-49 °C(lit.)
- 沸点 226 °C(lit.)
- 密度 1.005 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA 2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE
- 折射率 n20/D 1.533(lit.)
- 闪点 198 °F
- 储存条件 Store below +30°C.
- 溶解度 2.07g/l
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless to pale yellow
- 爆炸极限值(explosive limit)1.00%(V)
- 水溶解性 0.37 g/L (15 ºC)
- BRN 606053
- InChIKeyGNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N
- CAS 数据库122-00-9(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
- EPA化学物质信息Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
- 含量分析按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取67.09。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
- 毒性ADI 1 mg/kg(CE)。
LD50 1400 mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮1.6；糖果5.2；焙烤食品4.9；胶姆糖870；调味品5.8；马拉斯金樱桃8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的���品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 4-甲基苯乙酮
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。
天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。 - 用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。
- 用途 用作香料、除草剂中间体及用于有机合成
- 用途 可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中，还可少量用于烟草香精中。
- 用途 该品具有类似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。
- 生产方法 由甲苯与乙酐在无水三氯化铝存在下，经乙酰化反应制得。将干燥的甲苯和粉状无水三氯化铝加入反应锅内，搅拌下滴加乙酐，温度逐渐升至90℃，反应放出大量氯化氢气体。反应至不再产生氯化氢气体，冷至室温，将其倒入碎冰和浓盐酸的混合物中，搅拌至铝盐全部溶解为止。分出甲苯层，水洗，用10%氢氧化钠溶液洗涤至碱性，再用水洗。经无水硫酸镁干燥后，减压蒸馏，收集93-94℃（0.93kPa）馏分，得对甲基苯乙酮，收率为86%。经改进的方法是将等摩尔的三氯化铝与乙酰氯（或乙酐）在加热情况下静置使之结合，再向其中滴入溶于二硫体碳的甲苯。按乙酰氯计算，重量得率为110%。
- 生产方法 可由精油游离而得：先制成缩氨脲，再用10%草酸水溶液分解后经水蒸气蒸馏而得纯品。
由乙酰基氯、甲苯和三氯化铝反应而得。
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