产品名称: 甘油三丁酸酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:甘油三丁酸酯CAS:60-01-5别名：丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯;甘油三丁酸酯/三丁酸甘油酯;三酪酯英文名：Tributyrin
- 熔点 -75 °C
- 沸点 305 °C
- 密度 1.0335
- 折射率 n20/D 1.435(lit.)
- FEMA 2223 | (TRI-)BUTYRIN
- 闪点 345 °F
- 储存条件 Store at RT.
- 溶解度 H2O: insoluble
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless to yellow
- 水溶解性 Not miscible in water.
- Merck 14,9620
- BRN 1714746
- 稳定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
- CAS 数据库60-01-5(CAS DataBase Reference)
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取50.40。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
LD503200mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.10；冷饮0.04；糖果0.33～1000；焙烤食品290；布丁类0.36；人造奶油2.0～5.0。
- 化学性质 白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气。沸点308℃，熔点-75℃。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)。
天然品存在于牛脂中。 - 用途 香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。
- 用途 人造食用香味料。
- 用途 用作测定酯酶和脂肪酶的底物。
- 生产方法 由甘油和过量的丁酸加热酯化而成。
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