详细介绍
产品名称:二甲基苄基原醇CAS:100-86-7别名：二甲基苄基原醇;A,A-二甲基苯甲醇;α,α-二甲基苯甲醇;α-苄基异丙醇;苯二甲基原醇;二甲基苄基甲醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇;,AA-二甲基苯甲醇英文名：2-Methyl-1-phenyl-2-propanol
- 熔点 23-25 °C(lit.)
- 沸点 94-96 °C10 mm Hg(lit.)
- 密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.514(lit.)
- FEMA 2393 | ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL
- 闪点 178 °F
- 储存条件 Store below +30°C.
- 水溶解性 Slightly soluble in water.
- BRN 1855608
- InChIKeyRIWRBSMFKVOJMN-UHFFFAOYSA-N
- CAS 数据库100-86-7(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Benzeneethanol, «alpha»,«alpha»-dimethyl-(100-86-7)
- 含量分析取试样10 ml，按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法，进行乙酰化。取该乙酰化油1.5g，按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样中二甲基苄基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式计算，其中的当量因子(e)由7.707改为7.511。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
LD50 1280mg/kg(大鼠，经口)。 - 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料3.3；冷饮3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁类0.01；胶姆糖
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 二甲基苄基原醇
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。熔点24℃，沸点108℃(1466 Pa)，闪点92℃。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。
- 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。
- 用途 用于调配多种化妆、皂用和食用香精
- 用途 有清新的梧清香气，可很好地用于紫丁香中。也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。还可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。
- 用途 该品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。
- 用途 用于调配多种化妆、皂用和食品香精
- 用途 2-甲基-1-苯基-2-丙醇用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子；百合；茉莉等花香型香精中。
- 生产方法 由溴化苄镁与丙酮通过格氏反应制取。
- 生产方法 由丙酮和苄基氯化镁或苄基溴化镁进行加���反应，再经水解后减压蒸馏而得。
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