产品名称: 2-甲基丁酸乙酯
上架时间: 2018-12-11
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产品名称:2-甲基丁酸乙酯CAS:7452-79-1别名：2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯英文名：Ethyl 2-methylbutyrate
- 熔点 -93.23°C (estimate)
- 沸点 133 °C(lit.)
- 密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
- 折射率 n20/D 1.397(lit.)
- FEMA 2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE
- 闪点 79 °F
- 储存条件 Flammables area
- 形态Liquid
- 颜色Clear colorless
- PH值7 (H2O)
- BRN 1720887
- CAS 数据库7452-79-1(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
- EPA化学物质信息Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
- 含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 - 毒性GRAS(FEMA)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 - 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
- 添加剂中文名称
- 允许使用该种添加剂的食品中文名称
- 添加剂功能
- 最大允许使用量（g/kg）
- 最大允许残留量（g/kg）
- 2-甲基丁酸乙酯
- 食品
- 食品用香料
- 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 化学性质 无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。
天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。 - 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
- 生产方法 由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。
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