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有机原料
产品名称: (2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯
上架时间: 2018-12-11
浏览次数:
详细介绍
产品名称:(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯
CAS:97-89-2
别名:(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯;异丁酸香茅酯
英文名:CITRONELLYL ISOBUTYRATE
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取113.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料2.3;冷饮1.7;糖果8.2;焙烤食品12;布丁类3.1。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁酸香茅酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体,呈玫瑰及柑橘类香味。沸点249℃。旋光度[α]
D
±1°30’。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,几乎不溶于水。
用途
香料。主要用于配制树莓、葡萄等水果型香精。
生产方法
由香茅醇与异丁酸在异丁酸酐存在下共沸酯化而得。
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